利益創造！低原価で高満足メニュー7選
この記事では食材価格高騰に対して 解決のアイディアとなる知識を記載いたしております。 こちらの内容にフォーカスをして説明していきたいと思います。 原価を下げたいが、どのような食材を選べばいいか お客様の満足度を下げずに上 […]
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原価管理一覧
【改善】儲からない飲食店がやりがちな行動4選
この記事は そんな事業者の方に向けた、 『儲からない飲食店がやりがちな行動4選』を紹介していきます。 この記事を読むことによって1円でも多く利益を生み出し、 儲からない飲食店の改善にお役立ていただければ思います。 是非最 […]
今更聞けない!?飲食店の原価の話
そのような疑問を持った方に対して、本記事ではお答えしていきます。 飲食店で勤務する中で、必ず耳にするのが原価というワード しかし、実際原価って何を指すの？ 材料費のこと？水道代とかガス代はいるの？ 原価と一言と言っても、 […]
利益が消える！食材値上げに対抗する3つの行動
昨今、高騰する食材価格に関する飲食店の対応策を記事にしました。 原価が高騰し、お悩みの飲食店経営者の方や、 利益がなかなか残らず苦しい営業を強いられている方のお力になれればと思います。 利益が消える最悪の未来 飲食店を経 […]
