2022年12月26日

利益創造！低原価で高満足メニュー7選

この記事では食材価格高騰に対して 解決のアイディアとなる知識を記載いたしております。 こちらの内容にフォーカスをして説明していきたいと思います。 原価を下げたいが、どのような食材を選べばいいか お客様の満足度を下げずに上 […]

2022年12月8日

今更聞けない!?飲食店の原価の話

そのような疑問を持った方に対して、本記事ではお答えしていきます。 飲食店で勤務する中で、必ず耳にするのが原価というワード しかし、実際原価って何を指すの？ 材料費のこと？水道代とかガス代はいるの？ 原価と一言と言っても、 […]