レシプロの使い方13《他店舗のレシピを見る》
こんにちは！ 今日は他店のレシピを把握することによるメリットをご案内させていただきます！ 多店舗展開をされて行く上でオーナー様の悩みの一つにメニュー開発の高速化があげられると思います。 しかし常に新しいレシピを考え続ける […]
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使い方一覧
レシプロの使い方12《目標原価の設定》
こんにちは！ 今日はレシプロが大切にしている『目標原価』に関してご案内させていただきます！ 『目標原価』？ もしかしたら初めて聞く方も多いかもしれません。 レシプロではレシピ作成の際に設定をした原価率を『目標原価』として […]
レシプロの使い方11《単位の登録》
こんにちは！ 今日はレシプロをより使いやすくする『単位の追加』についてご案内します！ レシピを作成する時にお店独自の単位を使っていたり、レアな単位を使っていたり、原価を計算する上でどうしても単位って色々必要になってきます […]
レシプロの使い方⑩《アレルギー登録》
こんにちは！ 今日はかなり重要な『アレルギー登録』に関してご説明いたします！ 食の安全性が声高に叫ばれるこの頃。 アレルギーに関する管理はお店の大きな使命になりつつあります。 大切なお客様を傷つけないように。 また、お店 […]
レシプロの使い方⑨《カテゴリー登録》
レシプロで登録していただいたレシピにはカテゴリーをつけることができます！ このカテゴリーは各種設定から無制限で追加することができます！ カテゴリーはタグのようなもので、このカテゴリーを上手に使うとレシプロがもっともっと便 […]
レシプロの使い方⑧《作り方登録》
こんにちは！今日はレシプロで作り方の登録をしてみます！ レシピは材料だけじゃなくて作り方も登録しないと現場の方が困ってしまいますよね？ レシプロでは、工程を無制限で追加して、さらに画像の添付も可能ですのでレシピの再現性が […]
レシプロの使い方⑦《サブレシピを使った宴会メニュー登録》
こんにちは！ 今日はサブレシピの使い方の応用編です！ お店の売り上げを支える団体宴会！ 大きな売り上げが見込める分、しっかり原価の管理をしてちゃんと利益を確保したいですよね？ そこでお役にたつのがサブレシピ機能です！ 先 […]
レシプロの使い方⑥《代替え食材を探す》
今日はレシプロの便利機能、《代替え食材を探す》機能をお知らせします！ 一度レシピを作成したけれどもA社の食材からB社の食材に変えたい！ もしくは、今ある食材よりもさらに原価を安くできないか他の食材でシュミレーションしたい […]
レシプロの機能⑤《メニュー管理機能》
こんにちは！今日はレシプロ機能説明第5弾！ メニュー管理機能！の説明をしたいと思います！ レシプロトップ右上にあるメニュー管理のボタン・・・・ こちらは何かと言いますと・・・・ なんと登録したレシピをメニューブックとして […]
