飲食店サポート | 【公式】レシプロ（Recipro）｜飲食店のためのレシピ管理・メニュー開発ツール

2022年12月26日

利益創造！低原価で高満足メニュー7選

この記事では食材価格高騰に対して解決のアイディアとなる知識を記載いたしております。こちらの内容にフォーカスをして説明していきたいと思います。原価を下げたいが、どのような食材を選べばいいかお客様の満足度を下げずに上 […]

2022年12月14日

この記事はそんな事業者の方に向けた、『儲からない飲食店がやりがちな行動4選』を紹介していきます。この記事を読むことによって1円でも多く利益を生み出し、儲からない飲食店の改善にお役立ていただければ思います。是非最 […]

2022年12月8日

そのような疑問を持った方に対して、本記事ではお答えしていきます。飲食店で勤務する中で、必ず耳にするのが原価というワードしかし、実際原価って何を指すの？材料費のこと？水道代とかガス代はいるの？原価と一言と言っても、 […]

2022年11月10日

昨今、高騰する食材価格に関する飲食店の対応策を記事にしました。原価が高騰し、お悩みの飲食店経営者の方や、利益がなかなか残らず苦しい営業を強いられている方のお力になれればと思います。利益が消える最悪の未来飲食店を経 […]

2022年11月7日

この記事ではレシプロの使い方をまとめました。順にリンクをなぞっていただければレシプロの細かい使い方がわかるようになっております。原価管理や、レシピ共有にお悩みの方、ぜひ最後までご覧いただければと思います。レシプロ […]

2022年11月2日

本記事では、QRオーダーのメリットとデメリットに関して記載します。私山田の主観ではありますがこの記事を通して、まだQRオーダーの導入に踏み切れてない企業様の背中を押すことができればと思い記事にいたしました。人材不足 […]

2022年10月28日

〜大衆酒場編〜こんにちは！レフコア山田です！今日からシリーズで飲食店の業態、店舗規模に合わせた店舗DXに関して考えていきたいと思います。最初になぜこの企画を考えたか。 DXするならツールは全部採用した方がいい […]

2022年10月27日

定期的に報じられる鶏肉の生食による食中毒のニュース生食を売りにしているお店や、ほぼ生と言っていいほどのレアで提供するお店なども多くみられます。筆者もどちらかというと、レアレバーや鶏タタキは大好きですが、下記のような […]

2021年9月8日

飲食企業様の中には多店舗多業種で店舗の展開をされている企業様も非常に多くなっています。近いエリアでは社員の方がシフト回しのために店舗をまたいで営業されてる企業様も多いのではないでしょうか。いつも入っている店舗ならまだ […]